Catalaans eten en drinken, dat is genieten. Van mooie gerechten, eerlijke ingrediënten en pure smaken. Van ‘alles tussen berg en zee, ‘muntanya y mar’, zoals de Catalanen dat zeggen. En ook van een ongedwongen sfeer, goed gezelschap, echte gastronomie en vakmanschap. Catalaans genieten, dat is Gaudím.
Om het u makkelijk te maken heeft u de keuze om het eten bereid (warm) of koud (voor later) af te halen. Kiest u ervoor om het later op te eten dan verzorgen wij uiteraard een uitleg hoe uw bestelling perfect op tafel komt.
Lees meer...Estimat client / Beste gast,
Met trots presenteren wij ons kerstmenu voor dit jaar, onze ‘Cuina a casa’!
De gerechten worden door ons voorbereid en met enkele eenvoudige handelingen maakt u de gerechten ‘a casa’ af. Wij verzorgen een beschrijving hoe u stap voor stap het menu afmaakt.
Ook als koken niet uw grootste passie is krijgt u dit prima voor elkaar.
Lees meer...Gaudím is een stukje authentiek Catalonië in het hart van Breda. Warm en stoer qua inrichting, relaxed en gastvrij qua sfeer. In ons restaurant nemen we je mee naar de Spaanse streek waar zon, zee en bergen het uitzicht, de sfeer en de smaak bepalen. Waar gastvrijheid de normaalste zaak van de wereld is en je op ieder moment van de dag welkom bent om aan te schuiven. Samen eten is samen genieten. Kom lunchen, dineren of borrelen en proef de passió.
De inspiratie voor Gaudím komt rechtstreeks uit het Catalaanse dorpje Lleida. We vonden er de authentieke gerechten met die typisch Catalaanse smaak en ook de producten die we eigenhandig naar Nederland halen omdat ze hier gewoon niet te krijgen zijn. We haalden ook een paar Spaanse koks naar Nederland. Met hun Spaanse temperament weten zij precies hoe ze van die ingrediënten een tongstrelende beleving van moeten maken. Samen zorgen ze voor een warm onthaal en een zonnige beleving.
Gust y amor. En dat gewoon in Breda.
